【疫情就餐漫画,一组疫情小漫画】

防疫期间取餐需要注意什么?

避免扎堆与面对面就餐：疫情期间外出聚会或者聚餐等，要尽量避免扎堆、面对面就餐。可以选取错开就餐高峰时段 ，减少在餐厅内的人员聚集 。若条件允许
，比较好选取打包带回家就餐，这样能最大程度降低在公共场所感染病毒的风险
。关注餐厅卫生与消毒情况：在选取外出就餐的餐厅时 ，要留意餐厅的卫生状况和消毒措施。

在疫情时期入住酒店
，如何用餐是一个重要问题 。首先，在取餐和就餐前 ，务必佩戴口罩并减少交谈，以降低病毒传播的风险
。 保持社交距离是防疫的基本措施。在排队时
，应确保与相邻顾客之间的距离至少为1米 。

要求快递员和网约配送员在等候取货取餐时要避免人员聚集，保持一米以上距离。

由于疫情期间学校可能仅开放一个校门 ，学生需要从这个指定的校门取外卖
。外卖小哥不允许进入校区。佩戴口罩取餐：在取外卖时
，学生需要佩戴口罩以确保个人安全，并遵守学校的防疫规定 。了解外卖配送情况：学校封闭管理可能会导致外卖配送时间有所延长 ，因为外卖小哥需要在指定地点等待学生取餐
。

打造三大智能就餐场景
，减少人员接触通过数字化手段重构就餐流程，实现“零接触 ”安全就餐：智慧自选餐：员工自主选菜 、自助结算 ，全程无需食堂人员干预。菜品陈列区与结算区分离
，员工取餐后直接通过智能结算台完成支付，减少人与人面对面交流 ，降低接触传播风险 。

不用留有缝隙
。工作人员每天对于居住场所会进行消杀
，吃饭时间，工作人员会将餐品 ，至于房间门口，会议时间点或者敲门的方式告知
，待工作人员离开后，取餐进食即可。我们每个人应该做好防疫期间的战斗勇士 ，防护好自己
，爱护环境 。

疫情三年,别让更多餐馆倒在黎明

疫情三年，餐饮业受冲击巨大 ，应尽快解除“凭48小时核酸堂食
”规定并给予扶持
，避免更多餐馆倒闭
。

餐饮行业在后疫情时代复苏，为避免倒在黎明前 ，需占领先机
、建立品牌价值并重视社区餐饮的供应链管理。具体如下：占领先机
，勇争做领头羊 及时行动：在其他餐饮人还在观望时，勇敢踏出第一步 ，成为“宾客满座”的领头羊 。例如
，聚慧餐调的合川梅香园生产基地近日订单激增，显示出率先行动的优势
。

投资者情绪：近期行情持续向下 ，反复出现又消失的见底信号不断消耗投资者的信心和精力，使大家身心俱疲。从感性角度看
，投资者担忧未知，不清楚磨底阶段将持续多久 ，这种不确定性加剧了焦虑情绪 。近来市场让大部分投资者处于进退两难的境地
，买担心风险，卖又怕卖在低位。

随着疫情防控措施的进一步优化及叠加效应的出现 ，酒店业复苏的前景无疑是光明的
。然而
，在这一复苏过程中，酒店业也面临着诸多压力和挑战。若处理不当 ，很可能在黎明前的至暗时刻倒下 。因此
，酒店业者需非常慎重，做好规划 ，不能盲目乐观
，而应关注以下几点，以顺利度过这一关键时期
。

这种信念的崩塌是一个渐进的过程 ，在黎明到来之前，会有无数投资者在黑暗中因无法坚持而倒下。网格交易者的应对与挑战：网格交易者虽然比别人多一层防御
，可以通过套利获得即得利润，降低总体亏损 ，但也需要付出更多的精力和成本 。在市场探底的过程中
，他们需要不断进行交易，调整策略 ，以降低成本
。

要坚持。即使处境困难也别倒在黎明之前是一段励志的话语
，在句子中黎明代表了成功的最后一步，马上就要成功就更不能倒下 ，是呼吁人们坚持的句子 。

疫情当下,社区餐饮新模式探索

〖壹〗、交大社区食堂通过引入自助称量售餐系统
，结合大数据分析，探索出疫情下社区餐饮“自助选餐+精准运营 ”的新模式 ，实现盈利并提升服务效能
。 具体创新点及实施效果如下：技术赋能：自助称量系统提升效率与体验 系统功能：消费者可在40种餐品中自由选餐
，系统自动称量并计算费用，支持按重量和品种自助结算。该技术源自高校研发 ，贴合社区场景需求 。

〖贰〗 、社区食堂可通过智能厨房建设
、前端智能服务应用、中端及后端供应链智能化升级等路径引入智能团餐模式，实现社区团餐创新服务
，具体如下：智能厨房建设：优化后厨运营，控制成本并保证菜品质量开放式明厨明档设计：将传统后厨与售卖区域整合 ，减少空间占用
，降低人力需求
。

〖叁〗 、疫情期间出现的几种餐饮新模式主要包括以下几种： 小型化社区餐饮 模式概述：小型化社区餐饮是疫情期间兴起的一种餐饮模式，它主要面向社区居民 ，提供便捷、快速的外卖或到店就餐服务。这种餐饮模式通常规模较小
，但菜品丰富，费用亲民 ，非常适合家庭日常用餐需求 。

〖肆〗
、根据疫情风险等级调整经营策略（如暂停堂食、缩短营业时间）。探索“社区团购
”“中央厨房配送”等新模式
，降低对单一渠道的依赖
。通过以上措施，餐饮行业可在保障安全的前提下 ，提升运营效率 、增强顾客信心
，逐步适应疫情常态化下的市场环境。

〖伍〗
、海底捞成立“社区营运事业部 ”，旨在探索后疫情时代餐饮服务场景的拓展 ，以下是对此举措的详细分析：成立背景与目的 背景：后疫情时代，消费者就餐行为发生显著变化
，线下就餐向线上点餐迁移，线上餐饮、居家烹饪行为增多 。

〖陆〗 、社区餐饮兴起：以社区为中心的“小而美”餐厅（如早餐店
、熟食店）因贴近消费者、运营灵活 ，成为新的投资热点
。技术赋能体验升级：利用AI点餐 、机器人送餐等技术减少人际接触
，同时通过AR菜单
、沉浸式用餐环境提升消费体验。

餐饮服务3.0,不得面对面就餐:一人一公筷,一客一用一消毒!

北京市疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（0版）核心要求包括：推行非面对面就餐、全面使用公筷公勺 、落实“一客一用一消毒
”制度，并强化环境与员工卫生管理 。 具体内容如下：非面对面就餐与错峰服务指引明确要求就餐人员不得面对面就餐 ，以减少飞沫传播风险
。内部食堂需采用分时段错峰就餐方式
，避免人员聚集。

一）餐饮具和茶具：首选物理消毒，煮沸15-30min ，或按说明书使用高温消毒箱（柜）消毒；也可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L）浸泡30 min后
，再用清水漂洗干净 。

严格单间开放数量，单间开放数量不得超过单间总量的50%
。大厅减少桌椅摆放 ，餐桌实际使用数量不超过平时的50%
，注意桌位间距，餐桌之间距离不小于1米 ，不安排非同行顾客同桌就餐，提醒顾客缩短就餐时间
，做到一客一消毒。

无接触就餐使用指南!智慧食堂又火了一把!

〖壹〗
、人员隔离：不见面就餐模式智慧食堂通过系统化设计，将传统就餐流程拆解为线上操作与自动化设备协作 ，减少人际接触 。核心环节：订餐、选餐 、取餐全程通过智慧食堂系统完成
，避免面对面交互
。优势：相比传统模式，无接触就餐更安全卫生 ，降低交叉感染风险。

〖贰〗、技术实现与核心功能戈子科技智慧食堂人脸支付模式依托AI人脸识别结算技术
，通过智慧食堂刷脸结算台实现 。其核心功能包括：自助点餐与结算：用户通过刷脸完成身份识别，系统自动关联账户并扣款 ，无需人工操作。无接触进餐：全程无需接触设备或卡片
，符合卫生安全需求
。

〖叁〗
、智慧食堂刷脸系统的核心功能刷脸支付与身份识别 学生选取菜品后，在智能点餐机前刷脸 ，2秒内完成身份验证
，屏幕显示姓名、套餐类型及金额，确认后即完成支付。系统绑定家长支付宝账号 ，支付过程无需现金或饭卡，避免丢失风险
，且全程无接触，更卫生安全 。